d'un menu...
45€
Entrée - Plat - Dessert
...à l'autre
39€
Entrée Plat ou Plat Dessert
une fois installé
Entrées
le pâté en croûte
Chutney oigons / Grenadine / Ketchup de mangue
L'œuf parfait
Légumes confits / Crème cheddar / Pesto roquette
Le Saumon
Tartare / Fenouil / Caramel betterave
aux origines contrôlées
Plats
La pintade
Suprème / Polenta saveur tapenade / Carottes fanes / Sauce moutarde
Le bar
Pomme Anna /Poêlée de légumes / Crème chorizo / Crumble
le bœuf
Entrecôte / Beurre maître d'hôtel / Œuf de poisson volants / Frites de patate douce
escapade sucrée
DESSERTS
la crème brulée
Pistache / Crème Amarena
La pana cotta
Carambar / Speculoos
le fromage
Brie de Melun / Tomme de brebis / Saint-Nectaire
Le gourmand
Expresso ou thé / Gourmandises
